Hospitalidade: conceitos e aplicações apresenta um estudo completo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e turismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da Hospitalidade. A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Hospitalidade: Conceitos E Aplicacoes
Autor : Kye Sung (kaye) Chon
Idioma : Português
Editora do livro : Senac
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2021
Quantidade de páginas : 382
Data de publicação : 02-07-2014
Gênero do livro : Viagem e Turismo
Peso : 680 g
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm