Uma das provas de que somos humanos, diz M.F.K. Fisher, é a nossa capacidade de aprender como viver melhor. Neste clássico da gastronomia publicado em 1942, a escritora norte-americana oferece um jeito de pensar a cozinha que ultrapassa as restrições impostas pelo racionamento dos anos da Segunda Guerra Mundial e justifica seu caráter altamente literário. Suas palavras e sensações nos conduzem a cozinhar de maneira inteligente e econômica, sem perder o humor e a diversão, driblando a monotonia e atiçando o prazer. Ela dá conta, ainda, de transformar restos em aventuras gastronômicas e promover o maior deleite possível — ideias potentes ainda hoje, quando falamos cada vez mais de comida sustentável. Mais de oitenta anos depois, as dicas e os relatos escritos em tom leve e envolvente seguem relevantes, além de um saboroso exemplo de como falar sobre culinária mesmo sem fartura.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Como Cozinhar Um Lobo
Autor : Fisher, M. F. K.
Idioma : Português
Editora do livro : Companhia de mesa
Edição do livro : 2
É kit : Não
Capa do livro : Mole
Volume do livro : 1
Ano de publicação : 2023
Quantidade de páginas : 256
Altura : 21 cm
Largura : 14 cm
Peso : 620 g
Material da capa do livro : Outros
Tradutores : Pedro maia soares
Gênero do livro : Gastronomia
Tipo de narração : Manual
Idade mínima recomendada : 18 anos
Data de publicação : 16-08-2023