Sal, Gordura, Ácido, Calor

Sal, Gordura, Ácido, Calor

R$ 206,91 10% de desconto no PIX R$ 229,90 Em até 8x de R$ 28,74Mais formas de pagamento 1x de R$ 229,90 sem juros2x de R$ 114,95 sem juros3x de R$ 76,63 sem juros4x de R$ 57,48 sem juros5x de R$ 45,98 sem juros6x de R$ 38,32 sem juros7x de R$ 32,84 sem juros8x de R$ 28,74 sem juros

Fora de estoque

Consulte o prazo estimado e valor da entrega

Não sei meu CEP
SKU: 9788592754143 Categoria:

Parcele suas Compras:

amex amex amex amex amex amex amex amex
          

Descrição do produto e informações técnicas

Descrição

A chef Samin Nosrat já ensinou muita gente a cozinhar, até mesmo o autor best-seller Michael Pollan. Isso porque ela segue uma filosofia simples, mas revolucionária: domine o uso de apenas quatro elementos e todo prato que você preparar ficará uma delícia! Com cem receitas base e dezenas de variações, coloque em prática as lições para fazer vinagretes de dar água na boca, vegetais perfeitamente caramelizados, carnes assadas a ponto de desfazer e massas de torta leves e quebradiças. Livro que inspirou a série Salt Fat Acid Heat da Netflix. Ganhador do prêmio James Beard 2018 como melhor livro de culinária. Tradução de Nina Horta e prefácio de Michael Pollan.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Sal, gordura, ácido, calor
Subtítulo do livro : Os elementos da boa cozinha
Autor : Nosrat, Samin
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Schwarcz SA
Capa do livro : Dura
Ano de publicação : 2019
Quantidade de páginas : 480
Altura : 237 mm
Largura : 190 mm
Peso : 1474 g
Tradutores : Horta Nina
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Cozinha
Tipo de narração : Conto
Idade mínima recomendada : 18 anos
Ilustradores : MacNaughton Wendy
Data de publicação : 27-08-2019

Quem comprou, também gostou!

Produtos relacionados

Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

culinária e gastronomia

Cozinha Vegana – Doces e Sobremesas

R$ 98,91 10% de desconto no PIX R$ 109,90 Em até 8x de R$ 13,74Mais formas de pagamento 1x de R$ 109,90 sem juros2x de R$ 54,95 sem juros3x de R$ 36,63 sem juros4x de R$ 27,48 sem juros5x de R$ 21,98 sem juros6x de R$ 18,32 sem juros7x de R$ 15,70 sem juros8x de R$ 13,74 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto

culinária e gastronomia

Como Cozinhar Um Lobo

R$ 71,91 10% de desconto no PIX R$ 79,90 Em até 8x de R$ 9,99Mais formas de pagamento 1x de R$ 79,90 sem juros2x de R$ 39,95 sem juros3x de R$ 26,63 sem juros4x de R$ 19,98 sem juros5x de R$ 15,98 sem juros6x de R$ 13,32 sem juros7x de R$ 11,41 sem juros8x de R$ 9,99 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

culinária e gastronomia

Arte de Cozinha {1680}

R$ 94,50 10% de desconto no PIX R$ 105,00 Em até 8x de R$ 13,13Mais formas de pagamento 1x de R$ 105,00 sem juros2x de R$ 52,50 sem juros3x de R$ 35,00 sem juros4x de R$ 26,25 sem juros5x de R$ 21,00 sem juros6x de R$ 17,50 sem juros7x de R$ 15,00 sem juros8x de R$ 13,13 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto

culinária e gastronomia

Melhores Receitas do Que Marravilha! As

R$ 89,91 10% de desconto no PIX R$ 99,90 Em até 8x de R$ 12,49Mais formas de pagamento 1x de R$ 99,90 sem juros2x de R$ 49,95 sem juros3x de R$ 33,30 sem juros4x de R$ 24,98 sem juros5x de R$ 19,98 sem juros6x de R$ 16,65 sem juros7x de R$ 14,27 sem juros8x de R$ 12,49 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

culinária e gastronomia

Cozinhar é Preciso

R$ 54,00 10% de desconto no PIX R$ 60,00 Em até 8x de R$ 7,50Mais formas de pagamento 1x de R$ 60,00 sem juros2x de R$ 30,00 sem juros3x de R$ 20,00 sem juros4x de R$ 15,00 sem juros5x de R$ 12,00 sem juros6x de R$ 10,00 sem juros7x de R$ 8,57 sem juros8x de R$ 7,50 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

culinária e gastronomia

Na Mesa da Baiana

R$ 141,30 10% de desconto no PIX R$ 157,00 Em até 8x de R$ 19,63Mais formas de pagamento 1x de R$ 157,00 sem juros2x de R$ 78,50 sem juros3x de R$ 52,33 sem juros4x de R$ 39,25 sem juros5x de R$ 31,40 sem juros6x de R$ 26,17 sem juros7x de R$ 22,43 sem juros8x de R$ 19,63 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

culinária e gastronomia

Cozinhando Sem Desperdício – Receitas Sustentáveis Para o Gourmet Consciente

R$ 74,70 10% de desconto no PIX R$ 83,00 Em até 8x de R$ 10,38Mais formas de pagamento 1x de R$ 83,00 sem juros2x de R$ 41,50 sem juros3x de R$ 27,67 sem juros4x de R$ 20,75 sem juros5x de R$ 16,60 sem juros6x de R$ 13,83 sem juros7x de R$ 11,86 sem juros8x de R$ 10,38 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

culinária e gastronomia

As Mentiras da Nonna – Como o Marketing Inventou a Cozinha Italiana

R$ 79,11 10% de desconto no PIX R$ 87,90 Em até 8x de R$ 10,99Mais formas de pagamento 1x de R$ 87,90 sem juros2x de R$ 43,95 sem juros3x de R$ 29,30 sem juros4x de R$ 21,98 sem juros5x de R$ 17,58 sem juros6x de R$ 14,65 sem juros7x de R$ 12,56 sem juros8x de R$ 10,99 sem juros
Leia mais
Cookies: Utilizamos cookies para melhorar sua experiência no site. Atenção: não solicitamos dados de cartão de crédito em chamadas de tele atendimento e televendas. Para mais detalhes: Política de Privacidade.
Mais Informações Aceito